Wasabi del Norte te trae una nueva entrega dedicada a uno de los utensilios más icónicos de la cocina asiática: el wok sartén. Este instrumento de origen chino ha conquistado paladares de todo el mundo gracias a su versatilidad y capacidad para cocinar platos deliciosos en poco tiempo.
En nuestro artículo de hoy, te sumergiremos en el fascinante mundo del wok sartén, presentándote las mejores opciones disponibles en el mercado, sus características más destacadas y consejos para utilizarlo de forma óptima.
Descubrirás por qué el wok sartén es el aliado perfecto para preparar salteados, frituras, guisos y muchas otras delicias culinarias. Con su forma cóncava y su alto rendimiento en la distribución del calor, este utensilio se ha convertido en un imprescindible en cualquier cocina que desee explorar sabores asiáticos auténticos.
¡Acompáñanos en este recorrido por el apasionante universo del wok sartén y descubre por qué es un must-have en tu colección de utensilios de cocina!
Descubre cuál es el mejor wok sartén para cocinar auténtica comida asiática
Descubre cuál es el mejor wok sartén para cocinar auténtica comida asiática
Características a tener en cuenta al elegir un wok sartén
El material: Uno de los aspectos más importantes a considerar al adquirir un wok sartén es el material con el que está fabricado. Los materiales más comunes son acero al carbono, hierro fundido, acero inoxidable y aluminio. Cada uno tiene sus propias ventajas y desventajas en términos de distribución del calor, durabilidad y mantenimiento.
Tamaño y forma ideales para tu wok sartén
El tamaño: Es fundamental elegir un wok sartén que se adapte a tus necesidades en la cocina. Los tamaños más comunes van desde 30 cm hasta 36 cm de diámetro. Considera el espacio con el que cuentas, así como la cantidad de alimentos que sueles cocinar para seleccionar el tamaño adecuado.
Accesorios y complementos para tu wok sartén
Accesorios: Algunos woks sartén vienen con accesorios útiles como tapas, rejillas de vapor, pinzas, espátulas y soportes. Estos complementos pueden hacer que tu experiencia culinaria sea aún más versátil y satisfactoria. Verifica si el modelo que estás considerando incluye estos accesorios o si puedes adquirirlos por separado.
Más información
¿Cómo elegir el mejor wok sartén para cocinar platos asiáticos?
Para elegir el mejor wok sartén para cocinar platos asiáticos, es importante considerar el material del wok, como el acero al carbono o el hierro fundido, ya que conducen el calor de forma eficiente. Además, es recomendable optar por un wok con base plana para una mejor distribución del calor en cocinas de inducción. También es clave verificar la capacidad y el tamaño adecuado según tus necesidades de cocina.
¿Cuáles son las características más importantes a considerar al comparar diferentes woks sartén asiáticos?
Al comparar diferentes woks sartén asiáticos, las características más importantes a considerar son el material de fabricación (como acero al carbono, hierro fundido o acero inoxidable), el tamaño y forma del wok, la capacidad de distribución de calor, y la ergonomía del mango.
¿Qué ventajas ofrecen los woks sartén asiáticos en comparación con otras opciones de utensilios de cocina?
Los woks sartén asiáticos ofrecen mayor superficie de cocción y distribución uniforme del calor, lo que permite cocinar los alimentos de manera rápida y a altas temperaturas. Además, su forma cónica ayuda a saltear los ingredientes fácilmente sin que se salgan de la sartén.
En conclusión, el wok sartén es una pieza esencial en la cocina asiática que ofrece versatilidad y eficiencia al momento de cocinar. Su diseño único permite una distribución uniforme del calor, logrando platos deliciosos con un sabor auténtico. Al elegir el mejor wok sartén, es importante considerar el material, tamaño y calidad para garantizar resultados óptimos en tus preparaciones culinarias asiáticas. ¡Invierte en un buen wok sartén y disfruta de la experiencia de cocinar al estilo asiático en la comodidad de tu hogar!
- Fabricado en España.
- Hasta 50% de ahorro energético gracias al acero esmaltado.
- Recubrimiento antiadherente bicapa reforzado libre de pfoa
- Dos capas de esmalte exterior, color negro
- Fondo 100% inducción. Válidas para cocinas de gas, eléctrica, vitrocerámicas e inducción
- La colección Kamberg es adecuada para todo tipo de cocinas de inducción, gas, eléctricas y cerámicas. Con Kamberg, puede cocinar de forma saludable y natural sin grasa, y la limpieza es rápida y sencilla. Kamberg — porque el camino al amor es a través del estómago
- Dimensiones: 30 cm de diámetro, 9,5 cm de alto, tapa de cristal con válvula de vapor y borde y mango de acero inoxidable
- Apto para horno hasta 220 °C (sin asa extraíble); apto para lavavajillas
- Revestimiento antiadherente sin PFOA
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- WOK ASIÁTICO: con 28 cm de diámetro y 8 cm de altura, este wok es adecuado para preparar tus platos de cocina asiática
- ALTO RENDIMIENTO: fabricada en aluminio forjado para una mayor durabilidad y resistencia
- REVESTIMIENTO CERÁMICO: greblon ck2, totalmente libre de pfa, que ofrece una cocción saludable y antiadherente
- PARA TODAS LAS COCINAS: apta para inducción, vitrocerámica, gas y horno, ofreciendo versatilidad en su uso
- MANGO SOFT TOUCH mango suave con plástico soft touch resistente al calor para un agarre seguro y cómodo durante la cocción
- Con mango de madera y con base plana
- Un wok, como él se utiliza en de la cocina asiática diariamente
- No acero inoxidable, sino fácil, cepillado hierro
- Protección contra la corrosión
- Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
- Recubrimiento antiadherente de calidad Teflon Innovations libre de PFOA
- Fondo difusor uniforme de importante eficiencia (Save energy system)
- Asas de silicona termorresistente desmontables incluidas
- Diámetro para placa de inducción: 150 mm
- Acero de carbono de espesor 1,8 mm, grado comercial, wok pesado 2.1 kg
- Sartén wok tradicional china. ¡No olvides sazonar antes de usarla!
- Forjada por profesionales chinos en Guangzhou
- Elegida por muchos chefs chinos profesionales
- El mango auxiliar de acero no se calienta al saltear a fuego vivo
- Sartén wok de 28 cm de acero inoxidable 304 de gran grosor
- Revestimiento antiadherente de doble capa sin PFOA Whitford Xylan Plus para eliminar los restos de comida sin esfuerzo
- Mango remachado de acero inoxidable forjado con revestimiento de silicona que se mantiene frío para un agarre cómodo y seguro
- Compatible con todos los fuegos, incluidos los de inducción; se puede meter en el horno hasta 175 ºC; apto para lavavajillas; se recomienda lavar a mano
- Base de triple capa
- Marca: METRO Professional
- Material: stainless steel
- ✅【No Requiere Tratamiento Previo】Jobin wok de acero al carbono a diferencia de otros sartenes antiadherentes sin sazonar, nuestros wok son pre-azonados en la fábrica utilizando una tecnología hidráulica única, que le permiten evitar complicados pasos sazonados. La tapa de vidrio original de cortesía le ayuda a cocinar alimentos más saludables con menos aceite y bloquea los nutrientes y el sabor de sus alimentos.
- ✅【Antiadherente & Sin Revestimiento Químico】En comparación con la sartén recubierta, la superficie de este wok de acero al carbono ha sido pre-tratada con nitrógeno a más de 1000F, lo que lo hace antiadherente, antioxidante, fácil de limpiar y resistente a los arañazos. Y nos aseguramos de que no haya revestimiento químico, por lo que no tiene que preocuparse por las sustancias tóxicas y el pelado del revestimiento, haciendo que su cocina sea más saludable y segura.
- ✅【Calefacción Uniforme】El gran wok antiadherente responde rápidamente a la regulación del calor, y su diseño especial encierra los jugos y sabores de los ingredientes dentro del wok. Debido a la mayor curvatura y a las paredes más altas del wok, es menos probable que el calor se concentre en el fondo plano y se distribuye mejor hacia arriba. La gran curvatura permite un fondo más ancho y una mayor área de transferencia de calor para unos resultados de cocción óptimos.
- ✅【Cómoda Asa y Fondo Plano】El diseño ergonómico del mango de madera garantiza un agarre cómodo y evita quemaduras para saltear con seguridad a altas temperaturas. El mango se puede quitar o guardar colgado para ahorrar espacio. El wok con diseño de fondo plano es más adecuado para uso doméstico, ya que es más estable y se puede colocar bien en cualquier placa de cocina, como eléctrica, inducción, gas, cerámica y otras fuentes de calor.
- ✅【Múltiples Estilos de Cocción】El wok con tapa pesa 2kg, mide 33cm de ancho y 9,9cm de profundidad, con un interior de 2mm de grosor, puede cocinar para 4-6 personas y es adecuado para casi todos los estilos de cocina como saltear, saltear, freír, escalfar, cocinar al vapor, etc, ideal para toda la familia o para pequeñas reuniones.
- Wok fabricado en aluminio forjado de máxima calidad. recubrimiento antiadherente tricapa reforzado con partículas a base de piedra, libre de materiales tóxicos y pesados.
- Ecológico y libre de pfoa. ahorro energético, hasta un 45% más eficiente, gracias a su fondo difusor full induction.
- La base de aluminio permite una distribución homogénea del calor, permitiendo que los alimentos se cocinen rápidamente y de manera uniforme, sin apenas utilizar aceite. máxima resistencia al desgaste.
- Fácil limpieza interior y exterior gracias a su protección antiadherente. compatibilidad: todo tipo de cocinas, incluida la inducción.
- Diámetro superior: 28 cm. diámetro inferior: 17 cm. altura: 8 cm
