La quinua negra es uno de los tesoros culinarios provenientes de Asia que ha ganado popularidad en todo el mundo por su exquisito sabor y sus increíbles beneficios para la salud. Originaria de regiones como China, India y Tíbet, esta variedad de quinua destaca por su intenso color oscuro, su textura crujiente y su contenido nutricional excepcional.
En Wasabi del Norte, nos apasiona descubrir y compartir contigo las maravillas gastronómicas de Asia, y la quinua negra no es una excepción. En este artículo, te llevaremos en un viaje sensorial a través de los sabores y propiedades de este superalimento tan apreciado en la cocina asiática.
Desde sus poderosas cualidades antioxidantes hasta su alto contenido de proteínas y fibra, la quinua negra sobresale como una opción saludable y versátil que merece un lugar destacado en tu despensa. Acompáñanos en esta exploración culinaria y descubre todo lo que la quinua negra tiene para ofrecerte. ¡Prepárate para deleitar tu paladar y cuidar tu bienestar con este magnífico ingrediente asiático!
Descubre la quinua negra: un superalimento asiático imprescindible en tu dieta
Descubre la quinua negra: un superalimento asiático imprescindible en tu dieta. Esta variedad de quinua, originaria de Asia, se destaca por su alto contenido de nutrientes y propiedades beneficiosas para la salud. La quinua negra es rica en proteínas, fibra, vitaminas y minerales, convirtiéndola en una excelente opción para incorporar en tus comidas diarias. Además, su sabor único y su versatilidad en la cocina la hacen ideal para diversificar tus platos y disfrutar de sus múltiples beneficios para el organismo. ¡No esperes más y añade la quinua negra a tu alimentación para aprovechar todo lo que este superalimento asiático tiene para ofrecer!
Beneficios de la quinua negra
La quinua negra es conocida por ser una variedad que destaca por sus propiedades nutricionales, siendo rica en proteínas, fibra y minerales como el hierro y magnesio. Además, es una fuente importante de antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres en nuestro organismo. Su consumo regular puede contribuir a la salud cardiovascular, digestiva y a mantener niveles adecuados de azúcar en sangre.
Origen y cultivo de la quinua negra
La quinua negra es originaria de los Andes, específicamente de regiones como Bolivia y Perú. Su cultivo se ha extendido a otras partes del mundo, pero aún se considera un producto típico de esta región. Se caracteriza por ser resistente a condiciones adversas como sequías, lo que la convierte en un cultivo sostenible y de bajo impacto ambiental.
Formas de consumo de la quinua negra
La quinua negra puede consumirse de diversas formas, ya sea cocida como guarnición, en ensaladas, sopas o incluso en postres. Su versatilidad en la cocina la hace ideal para incorporar en diferentes platos y adaptarla a distintas preparaciones. Además, su sabor suave y textura agradable la convierten en un ingrediente apreciado por quienes buscan opciones saludables y deliciosas en su dieta.
Más información
¿Cuáles son las propiedades nutricionales de la quinua negra en comparación con la quinua blanca?
La quinua negra tiene un contenido ligeramente más alto de proteínas y minerales que la quinua blanca, aunque ambos tipos son excelentes fuentes de nutrientes.
¿Qué beneficios específicos ofrece la quinua negra en la cocina asiática en comparación con otros tipos de quinua?
La quinua negra destaca en la cocina asiática por su sabor más intenso y su textura más crujiente en comparación con otros tipos de quinua.
¿Existen marcas reconocidas de quinua negra asiática que destaquen por su alta calidad y sabor?
En el contexto de Análisis y comparativa de los mejores productos asiáticos, existen marcas reconocidas de quinua negra asiática que destacan por su alta calidad y sabor.
En conclusión, la quinua negra se destaca como un superalimento de origen asiático que ofrece increíbles beneficios para la salud. Con su alto contenido de nutrientes, antioxidantes y proteínas, es una excelente opción para incluir en nuestra dieta diaria. Su versatilidad en la cocina y su delicioso sabor la convierten en un producto imprescindible para aquellos que buscan una alimentación equilibrada y saludable. ¡No dudes en incorporar la quinua negra a tus recetas y disfrutar de sus múltiples beneficios!
- Certificado sin gluten
- Producción ecológica
- Procedente de comercio justo
- Fuente de proteína vegetal
- En Legumbres Guillermo, tenemos el propósito de que disfrutes en casa de las mejores Semillas , procedentes de la Agricultura Natural.Apto para vegetarianos y veganos.
- FORMATO - 1 Paquete de 500 gr.
- PROPIEDADES -Su sabor es terroso y aunque sea cocinada es la que más conserva el característico chasquido de grano al ser consumida. Tiene las mismas características que los otros dos tipos de quínoa, sin embargo se destaca en ella la presencia de litio, lo que ayuda a regular el estrés.Además posee propiedades antiinflamatorias y cicatrizantes.
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr) - 1235Kj/368Kcal, Grasas 6g de las cuales saturadas 0,7g, Hidrato de carbono 64g de los cuales azucares 0, fibra alimentaria 7g, Proteínas 14g. y Sal 0,005g.
- Modo de empleo: Lavar la quinoa con agua abundante antes de cocinarla. En una olla ponemos agua con al y la llevanmos a ebullición ( 3 vasos de avua por cada vaso de quinoa). Bajar el fuego y dejar cocinar durante 15-20 minutos hasta que esté al dente. Dejar reposar durante 5 minutos
- Nombre: Semillas de Quinua Negra, Nombre científico: Chenopodium quinoa
- Origen: Perú
- Fecha de caducidad: proporcionada en la bolsa.
- Cómo se cocina: Se puede hervir, como el arroz, en una proporción de 1 parte de quinua por 2 partes de agua o caldo, durante 15 minutos, a temperatura moderada, hasta que sus semillas se vuelvan casi transparentes.
- Nuestras nueces y semillas secas están 100% libres de colorantes o conservantes artificiales.
- La quinoa negra tiene un sabor ligeramente más dulce y terroso que la quinoa blanca. No contiene gluten, ya que proviene de una planta emparentada con la espinaca, la remolacha y la acelga, y no de cereales que sí lo contienen, como el trigo, la cebada y el centeno.
- Usos versátiles: La quinoa es ideal como guarnición, para añadir a ensaladas o como base para tazones de cereales y pilafs. También se puede moler y usar en repostería como harina sin gluten.
- Preparación: Enjuague 1 taza de quinua, hierva 2 tazas de agua o caldo, agregue la quinua y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que esté tierna. Sirva como guarnición o incorpórelo a una receta.
- Origen orgánico: Procedente de cultivo orgánico certificado, este producto cumple las normas orgánicas de calidad y pureza de la UE. Certificado por Nutramed (Órgano de Control: BG-BIO-22, Número de Control: BG-BIO-22.100-0001488.2025.002).
- Compromiso con la calidad: Mantenemos estándares excepcionales a lo largo de toda la cadena de valor, desde el cultivo hasta el envasado, para asegurar la consistencia en la calidad de nuestros productos.
- Nombre: Semillas de Quinua Negra, Nombre científico: Chenopodium quinoa
- Origen: Perú
- Fecha de caducidad: proporcionada en la bolsa.
- Cómo se cocina: Se puede hervir, como el arroz, en una proporción de 1 parte de quinua por 2 partes de agua o caldo, durante 15 minutos, a temperatura moderada, hasta que sus semillas se vuelvan casi transparentes.
- Nuestras nueces y semillas secas están 100% libres de colorantes o conservantes artificiales.
- Elija los gramos que desee por paquete 250g, 500g, 1000g y sus multiplos.
- NUESTROS PRODUCTOS SE ENVASAN EN BOLSAS 100% BIODEGRADABLES. Producto no envasado ni almacenado previamente. Procede de sacos a granel que proceden directamente del fabricante. y que se encuentran en venta en nuestras tiendas. LOS PRODUCTOS SE ENVASAN EN FUNCION DE SUS CARACTERISTICAS Y CANTIDAD. LA IMAGEN CORRESPONDE CON SU EXPOSICION NO CON EL ENVASE EN QUE ENVIAREMOS SU PRODUCTO.
- ¿Porqué es mejor la calidad de los productos servidos a granel?. Los envasados y almacenajes sucesivos en formatos predeterminados restan calidad al producto hasta llegar a su mesa.. En granel los productos respiran y no sufren almacenajes sucesivos. Todos los productos son envasados a mano por nuestro personal
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- Ganador de los Premios Great Taste 2023: Los jueces comentaron: "Textura esponjosa y elástica con un toque crujiente gracias a los brotes que le aportan textura y atractivo", "Ligereza y frescura en los granos y un sabor natural a nuez" y "Ligero como una pluma, pero con una textura delicada a nuez y el aroma terroso de la piel de patata. Acabado muy limpio. Bien hecho".
- Calidad Premium: Procedente de Bolivia, un país conocido por producir la quinua de mayor calidad del mundo. Semillas más grandes y redondas, mínimamente procesadas para preservar sus nutrientes y sabor.
- Fuente de Nutrientes: Fuente de fibra y proteínas, una alternativa versátil a los carbohidratos convencionales. Fuente de hierro, que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario y a la reducción del cansancio y la fatiga.
- Sostenibilidad: Se presenta en bolsas de alimentos de LDPE resellables y reciclables que se pueden reciclar junto con las bolsas en el supermercado.
- 100 % Puro y Orgánico: Ingredientes de origen vegetal sin aditivos ni Conservantes. Nuestros productos cumplen con prácticas ambientalmente sostenibles y se someten a rigurosas pruebas de metales pesados y micotoxinas. Cuentan con la certificación de la Soil Association según los estándares orgánicos de la UE, según el Reglamento (UE) 2018/848 y los Great British Organic Standards, con el código GB-ORG-05. Sin OMG, sin alérgenos y sin irradiación.
- Nombre: Semillas de Quinua Negra, Nombre científico: Chenopodium quinoa
- Origen: Perú
- Fecha de caducidad: proporcionada en la bolsa.
- Cómo se cocina: Se puede hervir, como el arroz, en una proporción de 1 parte de quinua por 2 partes de agua o caldo, durante 15 minutos, a temperatura moderada, hasta que sus semillas se vuelvan casi transparentes.
- Nuestras nueces y semillas secas están 100% libres de colorantes o conservantes artificiales.
