El sésamo es una semilla originaria de Asia que se ha convertido en un ingrediente muy popular en la gastronomía mundial gracias a su delicioso sabor y sus múltiples beneficios para la salud. Esta pequeña semilla, también conocida como ajonjolí, es rica en ácidos grasos insaturados, proteínas, fibra y minerales como el calcio, hierro y magnesio.
Una de las principales propiedades del sésamo es su alto contenido de antioxidantes, que ayudan a combatir el envejecimiento celular y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, su aporte de calcio lo convierte en un aliado para mantener la salud ósea y prevenir la osteoporosis.
En la cocina, el sésamo se utiliza en diversas preparaciones, desde aderezos y salsas hasta panes y postres. Su versatilidad y su sabor único lo han hecho imprescindible en la gastronomía asiática y cada vez más presente en la cocina occidental. Descubre en este artículo todas las bondades del sésamo y cómo incorporarlo a tu dieta para disfrutar de sus beneficios.
Las increíbles propiedades del sésamo: el secreto asiático para una vida saludable
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Beneficios para la salud del sésamo
El sésamo, un superalimento asiático
El sésamo es considerado un superalimento en la gastronomía asiática debido a su alto contenido de nutrientes esenciales. Este pequeño grano es rico en grasas saludables, proteínas, fibra, vitaminas y minerales que benefician la salud en general.
Propiedades antioxidantes del sésamo
El sésamo contiene antioxidantes como el ácido fítico y el sesamol, los cuales ayudan a combatir los radicales libres responsables del envejecimiento celular y diversas enfermedades. Consumir sésamo regularmente puede contribuir a proteger las células del daño oxidativo.
Beneficios del sésamo para la salud cardiovascular
El sésamo es una excelente fuente de ácidos grasos insaturados, especialmente ácido oleico y ácido linoleico, que ayudan a reducir el colesterol malo en la sangre y promueven la salud cardiovascular. Asimismo, su contenido de fibra favorece la regulación de los niveles de azúcar en la sangre, beneficiando a personas con diabetes o riesgo de enfermedades cardíacas.
Más información
¿Cuáles son las propiedades nutricionales del sésamo en comparación con otros alimentos asiáticos?
El sésamo es rico en proteínas, fibra, calcio y grasas saludables en comparación con otros alimentos asiáticos.
¿Cómo influyen las propiedades del sésamo en la calidad de productos asiáticos como salsas, aderezos o postres?
Las propiedades del sésamo, como su sabor intenso y sus nutrientes, mejoran la calidad de productos asiáticos como salsas, aderezos o postres al agregarles un toque característico y beneficios para la salud.
¿Qué beneficios aportan las propiedades del sésamo a la salud al consumir productos asiáticos que lo contienen?
El sésamo aporta ácidos grasos insaturados y antioxidantes que benefician la salud cardiovascular y combaten el envejecimiento celular al consumir productos asiáticos que lo contienen.
En conclusión, el sésamo es un ingrediente versátil y rico en beneficios para la salud que no debe faltar en nuestra dieta. Con su alto contenido de antioxidantes, minerales y ácidos grasos esenciales, el sésamo se destaca como un producto asiático imprescindible para mejorar nuestra alimentación y bienestar. ¡No dudes en incorporarlo a tus platos y disfrutar de sus numerosas propiedades!
- Las semillas de Sésamo tostado se pueden tomar espolvoreadas o molidas, de esta última forma hay una absorción de los nutrientes mayor. En crudo aportan gran cantidad de nutrientes, siendo por ello muy beneficiosas para la salud
- BENEFICIOS: Favorecen la salud intestinal, ayudan a reforzar el sistema inmune, tienen un efecto antioxidante y contribuyen con un buen funcionamiento de las articulacione
- PROPIEDADES: Las semillas de sésamo tostado Bio de ECOSANA proceden de cultivos 100% ecológicos, por lo que conservan todas sus propiedades intactas, contribuyendo también con el cuidado al medioambiente
- ALIMENTACIÓN, SEMILLAS ENTERAS. Semillas de sésamo natural tostado procedentes de Agricultura Ecológica. Sin conservantes ni colorantes
- MODO DE USO: Puedes tomarlas espolvoreadas o molidas con yogures, bebidas vegetales, para condimentar tus ensaladas o para proporcionar una textura crujiente a tus recetas de repostería dándoles un interesante toque de sabor. Para una mejor absorción de los nutrientes, se recomienda consumirlas molidas
- RICO EN NUTRIENTES | Las semillas de sésamo aportan nutrientes valiosos como calcio, magnesio, grasas saludables y minerales que pueden contribuir a una alimentación equilibrada.
- VERSÁTIL | Ideal para usar en ensaladas, cereales, pan, repostería o como topping en diversos platos. El sésamo enriquece cualquier comida con su sabor a nuez.
- FUENTE DE GRASA | Debido a su alto contenido de ácidos grasos insaturados saludables, el sésamo puede ser un complemento valioso para una ingesta equilibrada de grasas.
- CALIDAD ITA-SAN | Los productos ITA-SAN son de la más alta calidad, versátiles y llevan un toque de Asia a casa – descubre las mejores salsas, especias, conservas, fideos y mucho más.
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- APTAS PARA VEGANOS: Nuestras semillas de sésamo crudo son aptas para el consumo vegano, no contiene leche, lactosa, ni azucares añadidos. Además, tampoco contiene gluten por lo que es apto para personas intolerantes o alérgicas.
- MODO DE EMPLEO: Se recomienda usar la cantidad deseada. Es ideal para añadir en panes, bizcochos, ensaladas o en cualquier receta. Pueden tomarse enteras o molidas, al natural o, pueden tostarse en una cazuela con aceite durante unos segundos.
- MÚLTIPLES BENEFICIOS: Estas semillas concentran numerosas propiedades que benefician nuestra salud. Son ricas en vitaminas del grupo B, contienen algunos aminoácidos esenciales y minerales que fortalecen el sistema nervioso.
- INGREDIENTES NATURALES: Están elaboradas únicamente con semillas de sésamo crudo. Puede contener trazas de frutos de cáscara. Está libre de huevos, leche, lactosa, no contiene gluten y tampoco azucares añadidos.
- SOBRE NOSOTROS: Desde 1982, el Granero Integral apuesta por una alimentación saludable al alcance de todos. Somos empresa BCorp certificada y cumplimos con los estándares de impacto social y ambiental. ¡Bueno para ti, bueno para el planeta!
- En Legumbres Guillermo, tenemos el propósito de que disfrutes en casa de las mejores Semillas de Sésamo procedentes de la Agricultura Natural, ecológica con categoria Gourmet. Apto para vegetarianos y veganos.
- FORMATO - 1 Bolsa de 1 kg.
- Propiedades:Proteína de alta calidad, no siendo deficitaria en ningún aminoácido esencial El contenido en fibra es alto .
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr) -2399Kj/573Kcal, Grasas 49,67g de las cuales saturadas 6,96g, Hidrato de carbono 11,65g de los cuales azucares 0,3g, Fibra alimentaria 11,8g Proteínas 17,73g. y Sal 0,03g.
- Modo de empleo: pueden usarse crudas o tostadas en multitud de platos como ensaladas, wok, sushi, salteados, pastas, sopas, salsas, rebozados, empanados, …
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- Modo de empleo: Producto apto para ser consumido directamente o para ser utilizado como ingrediente en preparaciones culinarias.
- Conservar protegido de la luz y en ambiente freco y seco.
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- BENEFICIOS: Es muy rico en ácidos grasos esenciales, especialmente Omega 6
- PROPIEDADES: Hecho con semillas de sésamo procedentes de Agricultura Ecológica
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- MODO DE USO: Úsalo a tu gusto. Conservar en lugar fresco y seco, y protegido de la luz
- Semillas de sésamo negro marca RAITIP
- Contenido: 1 x 100 gram
- País de origen: Tailandia
- De la marca RAITIP
- Calidad superior
- Las semillas de Sésamo se pueden tomar espolvoreadas o molidas, de esta última forma hay una absorción de los nutrientes mayor. En crudo aportan gran cantidad de nutrientes, siendo por ello muy beneficiosas para la salud, ya que ayudan a nuestra salud intestinal, al sistema inmune y al funcionamiento de las articulaciones, entre otros
- BENEFICIOS: Favorecen la salud intestinal, refuerzan el sistema inmune, tienen un efecto antioxidante y contribuyen con un buen funcionamiento de las articulaciones
- PROPIEDADES: Las Semillas de Sésamo Natural de ECOSANA proceden de la agricultura ecológica, ya que se obtienen mediante métodos que respetan el medioambiente
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- MODO DE USO: Son un excelente condimento para añadir a tus ensaladas, salsas, yogures o bien simplemente con agua o con zumo. Para una mejor absorción de los nutrientes, se recomienda consumirlas molidas
