La piedra plancha es un utensilio culinario tradicional de origen asiático que ha ganado popularidad en todo el mundo por su versatilidad en la cocina. Esta piedra de cocción se caracteriza por su capacidad para mantener y distribuir el calor de manera uniforme, permitiendo cocinar diversos alimentos de forma rápida y saludable.
En Wasabi del Norte, queremos explorar a fondo las bondades de la piedra plancha y comparar las mejores opciones disponibles en el mercado asiático. Desde la preparación de carnes a la parrilla hasta la elaboración de deliciosas verduras salteadas, la piedra plancha se convierte en un aliado indispensable para los amantes de la gastronomía oriental y occidental.
En nuestro próximo análisis, desvelaremos las características más relevantes de las piedras planchas más destacadas, su durabilidad, resistencia al calor y facilidad de limpieza. ¡Acompáñanos en esta aventura culinaria y descubre por qué la piedra plancha es un imprescindible en tu cocina!
Descubre las mejores piedras planchas asiáticas: Análisis y comparativa de los productos más destacados
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Beneficios de cocinar con piedra plancha
La piedra plancha es un utensilio versátil y duradero que se ha convertido en una opción popular en la cocina asiática por varios motivos:
- Sabor mejorado: Al cocinar sobre una piedra plancha, se logra una cocción uniforme que realza el sabor de los alimentos, permitiendo que se cocinen en su propio jugo y conserven sus propiedades naturales. Esto resulta en platos más sabrosos y saludables.
- Versatilidad: La piedra plancha se puede utilizar para cocinar una amplia variedad de alimentos, desde carnes y pescados hasta verduras y mariscos. Además, se puede emplear para preparar platos al estilo teppanyaki, donde los ingredientes se cocinan a la vista del comensal.
- Fácil limpieza: A diferencia de otros utensilios de cocina, la piedra plancha es fácil de limpiar. Basta con raspar los residuos de comida con una espátula y luego pasar un paño húmedo para dejarla lista para el próximo uso.
Comparativa de piedras planchas asiáticas
Al buscar la piedra plancha ideal para tus necesidades culinarias, es importante considerar las siguientes características:
- Material: Existen piedras planchas fabricadas en diferentes materiales como granito, mármol y cerámica. Cada material tiene sus propias ventajas en términos de retención de calor y durabilidad.
- Tamaño: La elección del tamaño de la piedra plancha dependerá del espacio disponible en tu cocina y la cantidad de alimentos que sueles cocinar. Es recomendable optar por una superficie lo suficientemente grande para cocinar cómodamente.
- Precio: El costo de las piedras planchas puede variar según la marca, el material y el tamaño. Es importante encontrar un equilibrio entre calidad y precio para obtener un producto que se ajuste a tu presupuesto y necesidades.
Cuidados y mantenimiento de la piedra plancha
Para garantizar la durabilidad y el óptimo rendimiento de tu piedra plancha asiática, es fundamental seguir estas recomendaciones:
- Temporizado inicial: Antes de utilizar por primera vez la piedra plancha, es recomendable realizar un temporizado inicial. Esto consiste en calentar la piedra lentamente durante unos minutos y luego dejarla enfriar por completo antes de cocinar en ella.
- Limpieza adecuada: Después de cada uso, es importante limpiar la piedra plancha con agua tibia y detergente suave. Evita el uso de productos abrasivos que puedan dañar la superficie.
- Almacenamiento adecuado: Para evitar roturas o daños, es conveniente almacenar la piedra plancha en un lugar seco y protegido, lejos de fuentes de calor directas. Si es posible, guárdala en posición horizontal para evitar que se deforme.
Más información
¿Cuál es la mejor piedra plancha asiática para cocinar alimentos a la parrilla?
La piedra plancha asiática de granito es la mejor opción para cocinar alimentos a la parrilla.
¿Qué características debe tener una piedra plancha asiática de alta calidad en comparación con otras opciones disponibles?
Una piedra plancha asiática de alta calidad debe tener buena conductividad térmica y durabilidad para garantizar una cocción uniforme y duradera, en comparación con otras opciones disponibles.
¿Cómo se puede comparar y evaluar la durabilidad y eficiencia de diferentes piedras planchas asiáticas en el mercado?
Para comparar y evaluar la durabilidad y eficiencia de diferentes piedras planchas asiáticas en el mercado, es importante considerar factores como el material de fabricación, el grosor y la composición de la piedra, así como las opiniones y reseñas de otros usuarios. También se pueden realizar pruebas de resistencia y durabilidad para determinar la calidad de cada producto.
En conclusión, la piedra plancha es un producto asiático de gran calidad que ofrece una experiencia culinaria única. Su versatilidad, durabilidad y resultados excepcionales la convierten en una excelente opción para cocinar una gran variedad de platos. Si buscas un producto que te ayude a elevar tus habilidades culinarias y sorprender a tus comensales, la piedra plancha es sin duda una inversión que vale la pena considerar. ¡Atrévete a experimentar y descubrir todo lo que este increíble utensilio de cocina tiene para ofrecer!
- La mayor calidad - mayor duración y eficacia
- Limpieza fácil y rápida
- Evita contaminaciones alimentarias
- Ahorra tiempo y esfuerzo
- No provoca gases tóxicos ni irritaciones
- Tamaño del soporte: 43,5 x 20,5 cm
- Tamaño de la piedra: 37 x 18 cm
- Dado que las fluctuaciones de temperatura pueden dañar la piedra, debe precalentarse en un horno a 200 ° C durante 20 minutos antes de su uso. No lo laves con agua fría y nunca mientras la piedra aún esté caliente
- Nunca use la parrilla sobre un mantel inflamable, siempre use un mantel individual
- Después de un uso repetido, se pueden formar pequeñas grietas en la piedra; esto es normal y no afecta la funcionalidad del producto
- Asas o Mango Acero
- Extra resistente
- Recomendado lavar a mano
- piedra asar y 2 quemadores
- La raclette y parrilla de piedra del tamaño óptimo si le gusta disfrutar de una cena acogedora con entre 2 y 4 personas
- Parrilla de piedra cuadrada de 21 x 21 cm que encaja óptimamente en mesas redondas y cuadradas
- También puede llevar la parrilla Stone Grill Party Raclette cuando vaya de acampada
- Placa fácil de limpiar pasándole un paño húmedo
- Asa de forma saludable ya que no necesita mantequilla ni aceite
- Tamaño de la superficie de cocción: 20x40x2,5cm. Apta para 2-4 personas. Se divide en dos piedras de 20x20x2,5cm, resultando mucho más fácil de manipular que una sóla piedra, puesto que resulta muy pesada. Contamos con la piedra volcánica auténtica de mejor calidad que existe en el mercado. Incluye base de madera en color roble con laterales en nogal, bandeja de acero inoxidable, las dos piedras, 4 quemadores de alcohol y un levantador de acero inoxidable para la manipulación de la piedra.
- La piedra volcánica para asar carne es la idónea para cocinar, puesto que por su naturaleza, ofrece gran resistencia al calor, mantiene la temperatura por largo tiempo y la libera lentamente. Es el método más natural para cocinar y el más antiguo. La cocina moderna ha recuperado éste sistema, exento al 100% de sustancias nocivas. El alimento mantiene su aroma y sabor, sin necesidad de agregar grasas ni aceites, tan sólo un poco de sal sobre la piedra antes de incorporar el alimento.
- Nuestra amplia experiencia creada a lo largo de muchos años, totalmente especializados en éste sector, nos ha permitido introducir nuestros productos en cientos de restaurantes de todo el mundo, siendo nuestra piedra reconocida por infinidad de hosteleros. Se puede asar todo tipo de carnes, las de ternera quedan especialmente buenas, como el entrecot, solomillo, lomo alto y bajo... También se puede cocinar pollo, pavo, cordero...Pescados como el atún y el salmón, mariscos, frutas y verduras.
- Para uso profesional, recomendamos calentar la piedra en hornos que alcancen más de 300 grados. De ésta forma el servicio se agiliza y el cliente tendrá su comanda en la mesa de una forma muy rápida, puesto que todas las piedras se introducen en el horno y se van sacando conforme se van pidiendo.
- Para uso particular en el hogar, la piedra se puede calentar en horno a temperatura máxima, en hornillas a fuego directo, vitrocerámica y barbacoas. A fuego directo durante un tiempo de 15a 20 minutos será suficiente para que la piedra alcance la temperatura óptima. Es recomendable ponerla 5 minutos a potencia baja, y despúes subir la potencia hasta que termine de calentar. Si se calienta en horno de casa, como normalmente no superan los 270 grados, al sacarla ponerla 5minutos a fuego directo.
- La tabla se puede personalizar con la grabación que desee, ya sea un nombre, una felicitación, el logotipo de su negocio...Para personalizar, ha de enviar lo deseado a través de la mensajeria de Amazon, una vez realizado el pedido
- .Modelo Menú Deluxe, que incluye base de madera en color roble con personalización,soportes de madera en color nogal, dónde el inox queda encajado perfectamente. En la bandeja de acero inoxidable se introduce la piedra volcánica de 15x20. Incluye un quemador de alcohol, un plato de pizarra de 15x25cm, y dos salseros de barro.
- Con la piedra para asar carne Piedrasar, se puede asar todo tipo de carnes, pescados, verduras y frutas. Una forma muy sana de cocinar, puesto que no hay que añadir aceites ni grasas, conservando el alimento todo su sabor
- La forma adecuada de cocinar carne a la piedra, consiste en trinchar la carne y presentarla en un plato, en éste caso en el mismoplato de pizarra que incluye el set. De ésta forma cada uno de los comensales se la va haciendo poco a poco y a su gusto, dándole el punto de cocción deseado.
- Su uso es apto tanto a nivel profesional como particular. Si la uitiliza en su negocio, el comensal quedará muy satisfecho, cocinando su porción de carne a su gusto, y dándole el punto de cocción deseado. Deja manos libres en la cocina, el servicio se agiliza y su clientela y caja diaria aumentará significatvamente. Para uso en el hogar, sus familiares y amigos quedarán encantados, pudiendo disfrutar de una forma de cocinar muy atactiva y saludable.
- La raclette y parrilla de piedra del tamaño óptimo si le gusta disfrutar de una cena acogedora con entre 2 y 4 personas
- Parrilla de piedra cuadrada de 21 x 21 cm que encaja óptimamente en mesas redondas y cuadradas
- También puede llevar la parrilla Stone Grill Party Raclette cuando vaya de acampada
- Placa fácil de limpiar pasándole un paño húmedo
- Asa de forma saludable ya que no necesita mantequilla ni aceite
- RACLETTE PARA 8 PERSONAS CON PIEDRA DE GRANITO: Este aparato de raclette está diseñado para comidas de convivencia de hasta 8 personas, con una piedra de granito que ofrece una generosa superficie de cocción de 37 x 23 cm, perfecta para asar una gran variedad de alimentos.
- TEMPERATURA AJUSTABLE CON TERMOSTATO: Gracias a su termostato con indicador luminoso, este aparato le permite ajustar la temperatura a sus preferencias de cocción, garantizando siempre unos resultados perfectos.
- FÁCIL LIMPIEZA CON CUBETA EXTRAÍBLE: La cubeta extraíble permite una fácil limpieza después de su uso, manteniendo el aparato limpio y listo para la siguiente comida.
- MANGOS DE MADERA Y ALTA POTENCIA: Los mangos de madera proporcionan un agarre cómodo y seguro durante su uso, mientras que la potencia de 1400 W garantiza un rendimiento fiable para que sus comidas sean siempre un éxito.
- GARANTÍA EXTENDIDA DE 2 AÑOS: Benefíciese de una garantía extendida de 2 años, respaldada por un taller postventa en España y Portugal, que le ofrece confianza y tranquilidad para un uso prolongado y fiable.
- Parrilla de piedra natural de alta calidad hecha de piedra volcánica italiana, pulida por un lado, para cocinar con poca grasa
- Apto para las Raclettes Steba de los modelos RC 3
- Resistente a cortes y arañazos
- Producto que combina tradición e innovación
