En el mundo culinario asiático, existe un platillo que ha conquistado los paladares más exigentes y se ha convertido en una experiencia gastronómica única: el hot pot. Este tradicional método de cocción, originario de China, se ha popularizado en múltiples países asiáticos, cada uno con su propia versión y sazón característica.
El hot pot, conocido también como «olla caliente» o «fondo caliente», consiste en una olla llena de caldo aromatizado que se coloca en el centro de la mesa, permitiendo a los comensales cocinar diversos ingredientes como carnes, mariscos, verduras y fideos directamente en el caldo hirviendo. La diversidad de sabores, texturas y preparaciones posibles hace de esta experiencia una verdadera fiesta para los sentidos.
En este artículo exploraremos las diferentes variantes de hot pot que podemos encontrar en Asia, así como los utensilios y accesorios esenciales para disfrutar al máximo de esta deliciosa y reconfortante forma de comer. ¡Prepárate para descubrir un mundo de sabores y sensaciones con nuestra guía completa sobre el apasionante mundo del hot pot!
Descubre los mejores utensilios para disfrutar de un auténtico hot pot asiático
Descubre los mejores utensilios para disfrutar de un auténtico hot pot asiático.
51,49€
disponible
4 new from 51,49€
4 used from 41,71€
as of octubre 31, 2025 7:56 am
Amazon.es
Last updated on octubre 31, 2025 7:56 am
Tipos de caldo para Hot Pot
El caldo es la base fundamental en un Hot Pot, ya que es donde se cocinan los ingredientes y se le da sabor al plato. Algunos de los tipos de caldo más comunes son el caldo de pollo, caldo de carne, caldo de verduras y caldo picante. Cada uno aporta un perfil de sabor único, por lo que es importante elegir el que mejor se adapte a tus preferencias.
Ingredientes para un Hot Pot perfecto
La variedad de ingredientes que se pueden utilizar en un Hot Pot es casi infinita. Desde diferentes tipos de carnes como ternera, cerdo o pollo, hasta mariscos, verduras frescas, setas, fideos y tofu. Es importante seleccionar ingredientes frescos y de calidad para garantizar un resultado delicioso.
Preparación y utensilios necesarios
La preparación de un Hot Pot es sencilla, pero se necesita tener los utensilios adecuados para disfrutar la experiencia plenamente. Algunos de los utensilios básicos que se requieren son el calentador de Hot Pot, cazuelas individuales para cada comensal, pinzas para cocinar los ingredientes, cucharones y platos para servir. Además, es importante preparar previamente todos los ingredientes para tenerlos listos a la hora de cocinar.
Más información
¿Cuáles son las diferencias principales entre el hot pot chino y el hot pot coreano?
La diferencia principal entre el hot pot chino y el hot pot coreano radica en los ingredientes y caldos utilizados. Mientras que en el hot pot chino se suele emplear caldo de hueso o de pollo, en el hot pot coreano se prefiere el kimchi o caldo picante. Además, los acompañamientos y condimentos tradicionales varían según la región, dando lugar a sabores característicos en cada gastronomía.
¿Qué tipos de ingredientes son los más populares para preparar hot pot en Asia?
Los ingredientes más populares para preparar hot pot en Asia son carne de res finamente rebanada, mariscos frescos, verduras variadas y fideos de arroz o de trigo.
¿Cómo puedo elegir el mejor equipo para hacer hot pot en casa según mis necesidades y preferencias?
Para elegir el mejor equipo para hacer hot pot en casa según tus necesidades y preferencias, debes considerar el tamaño del equipo, la fuente de calor que prefieras (eléctrico o de gas), la capacidad de control de temperatura, los materiales de fabricación (acero inoxidable, cerámica, etc.), y las funciones adicionales que puedan ofrecer, como división de zonas de cocción, temporizadores, entre otros. ¡Investigar y comparar distintas opciones te ayudará a tomar la mejor decisión!
En conclusión, el hot pot es una opción deliciosa y versátil dentro de la gastronomía asiática. Su variedad de ingredientes frescos, caldo aromático y experiencia interactiva lo convierten en una elección popular para compartir con amigos y familiares. Ya sea que prefieras la versión picante o la suave, el hot pot ofrece una experiencia culinaria única que sin duda vale la pena probar. ¡Atrévete a disfrutar de esta increíble comida caliente y sumérgete en el mundo de sabores que Asia tiene para ofrecer!
Bestseller No. 1
Food Party Olla Electrica para Cocinar Hot Pot China Hotpot Eléctrico 1.8L 220V Panela Electrica Electric Pot Olla Caliente Shabu Shabu Hot Pot
- Ajustes de potencia duales: equipada con ajustes de potencia duales de 300 W y 600 W, esta olla eléctrica ofrece versatilidad para cocinar. El ajuste de 300 W es adecuado para tareas delicadas como hacer tortillas, ramen y panqueques, mientras que el ajuste de 600 W es perfecto para comidas más sustanciosas como hot pot, sopas y guisos. Esta flexibilidad le permite preparar una variedad de platos con facilidad.
- Características de seguridad: la seguridad es una prioridad con la olla eléctrica Food Party. El cable de alimentación con certificación VDE garantiza un rendimiento confiable y reduce el riesgo de peligros eléctricos durante el uso. Además, la olla eléctrica incluye protección contra sobrecalentamiento y protección contra quemaduras en seco, que apagan automáticamente el dispositivo si se sobrecalienta o se queda sin agua. Esto garantiza un funcionamiento seguro y tranquilidad mientras cocina.
- Interior antiadherente: la olla hotpot cuenta con un revestimiento antiadherente de grado alimenticio que no solo evita que los alimentos se peguen, sino que también facilita la limpieza. Esta característica mejora la experiencia de cocción al permitir comidas más saludables con menos aceite y una limpieza más fácil.
- Diseño compacto: con una capacidad de 1,8 litros, esta olla eléctrica es perfecta para cocinas pequeñas, dormitorios o viajes. Su tamaño compacto permite un fácil almacenamiento y portabilidad, lo que la convierte en una opción ideal para quienes necesitan una solución de cocina multifuncional sin ocupar mucho espacio.
- Mango fácil de usar: diseñada con un mango cómodo, la olla eléctrica es fácil de maniobrar, lo que hace que sea sencillo servir directamente desde la olla. Este diseño ergonómico se suma a la comodidad general de usar el aparato para diversas tareas de cocina.
32,99 EUR
Comprar en Amazon
Bestseller No. 2
Tristar PZ-9131 Barbacoa coreana Hot Pot, accesorios incluidos, 3 L, 4 personas, 1 800 W
- Viaja desde tu mesa con esta barbacoa Hot Pot de Tristar. Dispone de una placa de cocción central para asar pequeñas verduras, carnes, pescado y mariscos, y 2 compartimentos para caldos, fondues chinas o lo que te apetezca
- El diámetro de la superficie de cocción (compartimentos y placa) es de 36 cm. Esta barbacoa tiene una capacidad de 3 L y es adecuada para 4 o más personas
- Esta barbacoa tiene un termostato ajustable, con 5 ajustes para una temperatura máxima de 220°C. Se incluyen accesorios: 4 espumaderas y 4 horquillas, 1 par de pinzas
- Gracias al revestimiento antiadherente de la superficie de cocción, no es necesario añadir grasa o aceite. Puedes cocinar de forma más saludable manteniendo el sabor de sus alimentos. Un colector de grasa recoge el exceso de jugos y grasas para una excelente retención del sabor
- Sus asas Cool Touch son resistentes al calor y permanecen frías al tacto. Esta barbacoa coreana se mantiene estable sobre la mesa gracias a sus patas antideslizantes. Después del uso, este aparato es muy fácil de limpiar gracias al cable extraíble
70,02 EUR
Comprar en Amazon
Bestseller No. 3
Hot Pot Olla Eléctrica 5L - Calefacción Rápida 1350W, Doble Botón Rotativo, Revestimiento Antiadherente, 3 Niveles de Temperatura - Ideal para Fideos y Sopa
- 【Cocción multifuncional】: Olla eléctrica multifunción con funciones completas (cocción al vapor, freír, sofreír, cocinar, guisar, hervir, fonduas), perfecta para preparar platos refinados, disfrutar de fonduas en familia/entre amigos y experimentar diferentes métodos culinarios.
- 【Tres posiciones de temperatura】: Potencia 1350W para cocción rápida, con control rotatorio de tres niveles: fuego bajo (750W) ideal para caldos, medio (1000W) para cocina diaria y alto (1350W) para calentamiento instantáneo.
- 【Revestimiento antiadherente】: Interior antiadherente, fácil de limpiar y sin adherirse ni quemarse; mango reforzado cómodo para manejar la tapa y proteger de quemaduras, con base estable y patas antideslizantes que favorecen la disipación de calor y garantizan seguridad.
- 【Gran capacidad】: Modelo con diámetro 30cm y 5 litros de capacidad, ideal para 5-6 personas; diseño de recipiente más profundo para contener más ingredientes y reducir desbordamientos.
- 【Doble sistema de control y interruptor】: Equipada con doble control de temperatura y sensor sensible, que corta automáticamente la electricidad en caso de sobrecalentamiento o sequedad, evitando sequedades y desbordamientos; interruptores independientes permiten ajustar la temperatura (ej: 1350W para sopa roja picante, 750W para sopa clara a fuego lento) y cocinar filete y arroz simultáneamente.
41,99 EUR
Comprar en Amazon
Bestseller No. 4
Food Party Hot Pot Eléctrico y Parrilla Eléctrica sin Humo 220V 2200W 2 en 1 Hotpot Chino Korean BBQ Olla Caliente Barbacoa Coreana de Mesa Shabu Shabu Hot Pot
- 【Gran capacidad】 el Hot Pot permite contener 2,5 litros de líquido mientras que el área de la parrilla tiene un ancho suficiente de hasta 9 cm. En comparación con otras marcas que solo tienen un área pequeña en el medio para barbacoa, esta parrilla eléctrica le permite cocinar más comida y entretener de 2 a 8 personas.
- 【Control de potencia independiente】 la olla caliente y la parrilla tienen control de potencia individual para una cocción flexible. Desde HOT POT chino hasta fondue francesa de chocolate y queso o barbacoa coreana sin humo, los tienes todos.
- 【Potentes vatios】220V 2200W. la parrilla eléctrica funciona con tecnología de calentamiento rápida y estable. Con una alta potencia de hasta 2200 W, la olla se calentará rápidamente y cocinará sus alimentos rápidamente.
- 【Superficie segura y antiadherente】 la superficie del hot pot está recubierta con materiales antiadherentes seguros para facilitar la cocción y la limpieza. Libre de PFOA y BPA. ¡Celebre el arte del banquete comunitario!
- 【Doble cara】 la HOT POT con divisor le permite cocinar simultáneamente dos caldos diferentes. Si su familia y amigos difieren en cuanto a sus preferencias de base de sopa de olla caliente (picante versus no picante), esta olla caliente con divisor es la mejor opción para prometerle una aventura gastronómica inolvidable.
119,99 EUR
Comprar en Amazon
Bestseller No. 5
TTISJHK Hot Pot - Olla eléctrica eléctrica multifunción (6 L, 1360 W, con 5 niveles de temperatura, revestimiento antiadherente, tapa de cristal y asas, apta para 3 – 4 personas, freír/cocinar/guisar)
- Resistente y duradera: la olla está hecha de aluminio fundido a presión de alta calidad con base de nido de abeja y revestimiento antiadherente de grado alimenticio, resistente a la corrosión y al desgaste.
- Potente y rápido: tubo calefactor de 1360 W para calentamiento de circulación de 360°, distribución uniforme del calor, tiempo de cocción más corto y cocción eficiente para deliciosas comidas.
- Uso versátil: ya sea freír, cocinar, guisar o olla caliente clásica, un dispositivo satisface diferentes necesidades de cocina, ideal para cenas familiares y fiestas pequeñas.
- Control preciso de la temperatura: 5 niveles de temperatura ajustables que permiten la preparación perfecta de carne, verduras, pescado y más, sin pérdida de sabor o nutrientes.
- Gran capacidad y seguro: capacidad de 6 l (31 cm de diámetro, profundidad de 7 cm) para 3 – 4 personas, con tapa de cristal, protección contra sobrecalentamiento, asas antiquemaduras, pies antideslizantes y fácil limpieza.
Bestseller No. 6
Leopacat Olla Hot Pot, Chino Yuanyang Olla Caliente,2 En 1 Fondue Shabu Shabu Hotpot Multifuncional Con Divisor Acero Inoxidable Doble Asa Para Estufa de Gas con Placa de InduccióN
- Olla Caliente De Acero Inoxidable: Nuestra olla caliente yuanyang con divisor está hecha de acero inoxidable de grado alimenticio que podría ser más duradera, liviana. La olla caliente dividida de acero inoxidable lo hace más seguro y puede estar más tranquilo para disfrutar de su tiempo de olla caliente shabu.La olla caliente de acero inoxidable dividida doble con calentamiento uniforme y conducción rápida del calor es un producto imprescindible para la olla caliente familiar
- Olla Hot Pot Diseño de 2 Cámaras: El diseño de ángulo recto y la parte inferior plana ofrecen una mayor superficie de calentamiento para calentar los ingredientes de manera más uniforme y hacer que el plato sea más sabroso. Gracias al divisor, puedes cocinar dos sabores de sopa diferentes al mismo tiempo,picante o no picante, esta olla caliente con divisor es la mejor opción para prometerle una aventura gastronómica inolvidable,satisfacer las diferentes preferencias de tu familia y promover la armonía familiar
- Mejor Socio para Fiestas: Olla caliente doble ofrece suficiente capacidad para proporcionar una fiesta con amigos o una cena familiar. Se puede utilizar en la cocina de hoteles, restaurantes, familias, etc. La olla caliente de utensilios de cocina Yuanyang es el mejor compañero para festivales y fiestas, la olla caliente shabu shabu de acero inoxidable es adecuada para que familiares y amigos disfruten juntos de sopa de dos sabores, olla caliente china, shabu shabu y otras delicias
- Ollas Acero Inoxidable Diseño Humanizado: Las asas a ambos lados de la olla y en la parte superior de la tapa facilitan el levantamiento y el estacionamiento y protegen tus manos de quemaduras. Los olla dividida remaches grandes garantizan una alta capacidad de carga, estabilidad y durabilidad.Olla caliente de 2 compartimentos hecho de acero inoxidable con superficie lisa y sin rebabas y estructura simple, simplemente lávalo con agua y límpialo con un paño húmedo
- Ampliamente Utilizado: Ollas calientes de acero inoxidable, olla caliente livianas y duraderas, adecuadas para una variedad de estufas, eléctricas, de gas natural, estufas, quemadores de inducción, cerámica, barbacoas al aire. Puede utilizar la olla caliente Yuanyang equipada con divisores para olla caliente china, olla sukiyaki, olla nabe, olla para sopa, olla caliente instantánea, olla caliente japonesa, olla para sopa coreana, etc.olla caliente Yuanyang con compartimentos separados
17,99 EUR
Comprar en Amazon
Bestseller No. 7
Food Party Olla Hot Pot Eléctrico y Parrilla Eléctrica sin Humo 220V 2 en 1 Hotpot Chino Korean BBQ Olla Caliente Barbacoa Coreana de Mesa Shabu Shabu Hot Pot (Pequeño)
- Cocina versátil: la Food Party 2 en 1 parrilla sin humo y olla hotpot eléctrica combina las funciones de parrilla y olla caliente, lo que permite una experiencia de cocina divertida e interactiva para reuniones.
- Control de potencia ajustable: la olla hot pot y la parrilla tienen un control de potencia individual para una cocción flexible. La versión grande funciona a 1500 W, mientras que la versión pequeña funciona a 1360 W. Los ajustes de potencia duales le permiten preparar una variedad de platos con facilidad.
- Características de seguridad: la seguridad es una prioridad con la olla caliente Food Party. El cable de alimentación con certificación VDE garantiza un rendimiento confiable y reduce el riesgo de peligros eléctricos durante el uso. Esto garantiza un funcionamiento seguro y tranquilidad mientras cocina.
- Dos opciones de tamaño: la parrilla eléctrica y olla hot pot está disponible en dos tamaños, el tamaño grande sirve para 2 a 6 personas, mientras que el tamaño pequeño sirve para 1 a 3 personas, atendiendo a diferentes necesidades de cocina y tamaños de grupos.
- Interior antiadherente: la parrilla sin humo y la olla caliente cuentan con un revestimiento antiadherente de grado alimenticio que no solo evita que los alimentos se peguen, sino que también facilita la limpieza. Esta función mejora la experiencia de cocinar, ya que permite preparar comidas más saludables con menos aceite y una limpieza más sencilla.
59,99 EUR
Comprar en Amazon
Bestseller No. 8
Vocha Mini Olla Eléctrica, Sarten Antiadherente Electrica Multifunción Con Tapa, Calefacción rápida, 20cm Diámetro, 1.5 L, Hot Pot Fondue Eléctrica Portátil para Hogar/Estudio/Viajes (Verde)
- Olla eléctrica multifunción: la olla eléctrica Vocha se puede utilizar como una cacerola eléctrica, sartenes eléctricas, sartén antiadherente, cocina de fideos. Utiliza esta olla eléctrica para saltear filetes, chuletas de cordero, pollo, arroz frito, pasta, cocinar gachas, sopa, huevos, olla caliente.
- Cocina saludable y fácil de limpiar: la olla caliente eléctrica tiene una maravillosa superficie antiadherente que está hecha de material de grado alimenticio, respetuoso con el medio ambiente. Fácil de usar y limpiar, perfecto para principiantes en la cocina.
- Seguro y cómodo de usar: nuestra sartén eléctrica tiene protección contra sobrecalentamiento y protección contra hervir en seco. 200 W adecuado para cocinar lentamente, y 600 W adecuado para saltear, calentar la comida más rápido que otras ollas y cocinar la comida más deliciosa.
- Portátil y fácil de almacenar: multicocina eléctrica portátil de 1,5 L con diseño compacto que hace que sea fácil de almacenar y transportar. Ideal para quienes viven en un dormitorio, apartamento, hotel sin estufa. Si quieres hacer un viaje, esta mini olla eléctrica también es tu mejor amigo en el camino
- El mejor regalo para tus amigos: olla eléctrica Vocha con un diseño exquisito y encantador, es la mejor opción como regalo para tus amigos. Si tienes algún problema con la olla caliente eléctrica Vocha, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. No esperes más y disfruta ahora
45,99 EUR
Comprar en Amazon
Bestseller No. 9
Hot Pot - Olla eléctrica doble de 5,5 L con dos reguladores, 1600 W, olla eléctrica con divisor, 3 ajustes de velocidad, olla multifunción para freír, fondue de ramen y verduras
- Capacidad de 5,5 l: este Hotpot eléctrico tiene una capacidad de 5,5 litros y es adecuado para fiestas de 1 a 6 personas, por lo que puede satisfacer fácilmente las necesidades de comidas compartidas. La maceta tiene un diámetro de 30 cm y una altura de 8,6 cm. Su diseño compacto hace que sea fácil de guardar y transportar y es un dispositivo indispensable para dormitorios y cocinas pequeñas.
- 3 niveles de velocidad: olla doble equipada con un control de temperatura de tres niveles y una potencia máxima de 1600 W, puedes probar fácilmente diferentes métodos de cocción como freír, freír, cocinar y shabu, inspirar tus habilidades culinarias y satisfacer diferentes preferencias de sabor.
- Control de temperatura independiente para cada zona: el Hotpot tiene botones táctiles separados que permiten ajustar la temperatura en ambos lados por separado para lograr diferentes resultados de cocción al mismo tiempo. La partición integrada y la base de la olla evitan la mezcla de sabores. El sistema de temperatura sensible incorporado apaga automáticamente el dispositivo en caso de sobretemperatura, lo que garantiza una mayor seguridad y fiabilidad.
- Carcasa con aislamiento térmico y sin quemaduras: la carcasa tiene un triple aislamiento térmico, por lo que se puede colocar directamente sobre la mesa después de cocinar, sin quemarse las manos, garantizando la seguridad de tu familia. La parte inferior está equipada con una estructura de disipación de calor porosa, que acelera la disipación de calor durante el funcionamiento y aumenta la durabilidad del producto.
- Recipiente interior antiadherente suave: el recipiente interior está hecho de vidrio cerámico negro de grado alimenticio, es suave y antiadherente, se limpia fácilmente y sin esfuerzo después de cocinar, sin pegarse ni quemarse, por lo que la olla se mantiene como nueva durante mucho tiempo y mejora la facilidad de uso.
55,49 EUR
Comprar en Amazon
Bestseller No. 10
6 L Estufa Eléctrica Multifunción1360W Food Party Olla Hot Pot Eléctrico Hotpot Fondue Shabu con Partición Temperatura Ajustables para 3-4 Personas, para Reuniones Familiares, Restaurantes
- RESISTENTE DURADERO: El olla electrica para cocinar olla caliente de aluminio de alta calidad con revestimiento antiadherente de calidad alimentaria
- EFICIENTE RÁPIDO: Este hot pot tubo calefactor integrado 1360 W de alta eficiencia puede distribuir rápidamente calor de manera homogénea a cualquier cacerola inferior
- USO VERSÁTIL: Al sarten electrica el dispositivo tiene varias funciones de cocción como freír, ebullición, cocción al horno y olla caliente
- CONTROL INTELIGENTE TEMPERATURA: Este hotpot de cinco niveles ajuste de temperatura le permiten ajustar libremente temperatura función requisitos cocinar diferentes ingredientes
- GRAN CAPACIDAD: El sarten electrica para cocinar wok eléctrico de gran capacidad de 1,59 galones permite cocinar a fuego lento suficientes alimentos al mismo tiempo
